Unsere Köche/in
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Isabelle Busch |
Stefan Büchler | Andreas Deschamps |
Kiyoshi Hayamizu |
Jerry |
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Wilfried Nestle |
Meikel Pedrana |
Lidija Ramazani |
Salvatore Stabilito |
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MESSER-SCHLEIF-KURSE Durch den Kurs führt Sie der Messerschmiedemeister Dietmar Gohl, ED. WÜSTHOF DREIZACK-WERK SOLINGEN. Programmablauf: 17:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt 17:15 Uhr Beginn Schleifkurs mit Produktinformationen
Teilnehmerzahl: max. 18 Personen pro Kurs Anmeldung und Bezahlung nur im Küchenmeister in Darmstadt oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt, Kto. 1111 418 , BLZ 508 900 00. Die Anmeldung ist bei Geldeingang gebucht. Geldrückgabe ist nicht möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Januar 2010
Preis pro Person: 80,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Kochkurs mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Italienische Pasta, natürlich selbst gemacht! Eine kleine Rundreise durch die italienische Saucenküche unter Anleitung von Salvatore Stabilito wird auch Sie begeistern. Kneten, leiern, köcheln, probieren und essen. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Februar 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Gemüse, Obst und Geflügel mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Der
richtigen Umgang mit Messern will gelernt sein. Salvatore
Stabilito wird Ihnen in einem ca. 5-stündigen Schneidkurs das
Zusammenspiel von Finger, Messer und Schneidgut beibringen.
Während der Zubereitung eines
leckeren, "was gibt die Küche her" Essen, lernen Sie welches
Messer für was gebraucht wird und wie Sie professionell (ab)schneiden! Durch die beliebten Schneidkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Februar 2010
Preis pro Person: 90,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Feines vom Wild mit Rüdiger Selig Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Wildgerichte waren schon immer etwas besonderes und gelten seit jeher als Krönung der feinen Küche. Rüdiger Selig ist in diese Küche hinein geboren worden. Er ist Juniorchef der traditionsreichen Waldgaststätte “Vier-Stöck”. Als Küchenmeister ist er der Chef der Küche und hat die altbewährten Rezepte, die seit Jahrzenten in der “Vier-Stöck” serviert werden, behutsam erweitert und kocht heute verblüffende Gerichte mit Wild. In einem außergewöhnlichem 3-Gang-Wild-Menü werden auch Sie die “neue wilde Küche” zubereiten und verspeisen. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen. Rüdiger Selig hat in dem Erbacher Gasthof “Zum Hirsch” seine Lehre als Koch absolviert und ist dann sofort in den väterlichen Betrieb “Vier-Stöck” eingestiegen. Fortbildungen und der Erwerb des Titels “Küchenmeister”haben dem autodidaktischen Koch den heutigen Stellenwert ermöglicht. Ein Besuch der Waldgaststätte “Vier-Stöck” ist allemal eine “Kleine Reise” wert.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de. |
Februar 2010
Preis pro Person: 80,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Odenwälder Apfelwein-Menü mit Thomas Löw und der Kelterei Dölp Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Darmstadt das Tor zum Odenwald. Was liegt näher als einen “Odenwald Kochkurs” zu starten. Dazu das Lieblings Stöffsche unser “Ebbelwoi”. Das alles fügt Thomas Löw zu einem harmonischem Ganzen zusammen. Die Kelterei Dölp aus Brensbach liefert die flüßigen Begleiter zu einem außergewöhnlichen 4-Gänge-Menü. Thomas Löw ist Chef in dem traditionsreichen, seit 230 Jahren in Familiebesitz befindlichen Gasthauses “Zum Löwen” in Bromchbachtal. Als Gründungsmitglied der Odenwald-Gasthäuser legt Thomas Löw wert auf heimische Produkte, frische Kräuter und Gewürze sind Pflicht. Nicht nur bei den bekannten Lamm und Kartoffel Wochen lohnt sich der Weg nach Brombachtal. Bei schönem Wetter lockt der romantische Biergarten im Hof. Die Berufs-Stationen von Thomas Löw: Lehrjahre im Gasthaus “Zum Hirsch” in Erbach. Auf Sylt/Kampen im Restaurant Kupferpfanne war ein Station wo er mit Schülern von Jahrhundert-Koch Eckard Witzigmann seine autodidakte Küche perfektionierte. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen. www.odenwald-gasthaus-zum-loewen.de
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de. |
Februar 2010
Preis pro Person: 55,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Workshop Pralinen selbst gemacht mit Lidija Ramazani Kursbeginn: 15:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Unsere Konditorin zeigt Ihnen den richtigen Umgang mit den Werkzeugen. Wir üben ausführlich das Herstellen von Pralinen, feine Füllungen und Verzierungen. Die Konditorin gibt Ihnen Hilfestellung bei der Durchführung und überwacht die richtige Ausführung. Das nötige Arbeitsmaterial wird für die ca. 4-5 Std. Dauer des Workshops von uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnehmer kann die Arbeitsanleitung und die von Ihm hergestellten Pralinen mit nach Hause nehmen. Durch den Pralinenworkshop führt Sie Lidija Ramazani. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und freut sich Ihr Wissen an Sie weitergeben zu Können. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt. Der Workshop ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 20:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Februar 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Fisch-Menü mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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März 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Lidija Ramazani
Kursbeginn: 15:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Nicht erst seit Johann Lafer kocht ist die Steiermark eine der interessantesten kulinarischen Gegenden von Österreich. Entlang der Donau und Murr ist eine feine und doch bodenständige Küche anzutreffen. Diese Highlights und vieles mehr wird Ihnen Lidija Ramazani in Ihrem neuen Kurs zeigen und beibringen. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Vegetarische Küche und die Rezepte aus der Steiermark bietet Sie in unseren Kochkursen an. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und zeigt Ihnen diese Kunst in regelmäßigen Workshops. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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März 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar
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Whisky-Menü mit Chris Pepper Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Vor dem Kochen starten Sie mit einer kleinen Einführung zum Thema Whisky und "ernosen" (erschnüffeln) gemeinsam die Whiskys. Finden Sie die Zutaten und Gewürze wieder, die Whiskykoch Chris im Menü aufführt? Nach der kleinen Vorverkostung starten Sie mit dem Kochkurs. Sie sind‚Pate’ für einen Gang. Beim gemeinsamen Dinner werden Sie anhand der Verkostungsnotizen die Kombinationen erneut unter die Lupe nehmen und sich dabei "Whisky & Food" schmecken lassen.
Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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März 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Gemüse, Obst und Fleisch mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Der
richtigen Umgang mit Messern will gelernt sein. Salvatore
Stabilito wird Ihnen in einem ca. 5-stündigen Schneidkurs das
Zusammenspiel von Finger, Messer und Schneidgut beibringen.
Während der Zubereitung eines
leckeren, "was gibt die Küche her" Essen, lernen Sie welches
Messer für was gebraucht wird und wie Sie professionell (ab)schneiden! Durch die beliebten Schneidkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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April 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
"Frühlings-Menü" mit hr1-Koch Meikel Pedrana Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt „Mit dem bewussten Verlassen des Rezepts
beginnt das eigentliche Kochen“. Unter diesem Motto stehen die Kochkurse
und das Kochen von Meikel Pedrana. Der Frühling naht und in einem ca. 5-stündigen Kochkurs
werden Sie verblüffende Zubereitungen des Frühlings-Menüs erleben, selbst zubereiten
und verspeisen. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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April 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Thai-Food mit TV-Koch Jerry Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Jerry erklärt den Ablauf des Abends. In der Regel beginnt Jerry mit der asiatischen Philosophie in der Küche. Danach wird kurz das Menü vorgestellt, welche Gerichte zu erwarten sind und welche Lebensmittel / Gewürze verarbeitet und benutzt werden. Da in Asien gewöhnlich im Wok schnell gekocht wird, werden Fleisch, Meeresfrüchte vorher präpariert und Gemüse von allen Teilnehmer klein geschnibbelt. Wenn alles vorbereitet ist, starten wir mit dem Kochen, dabei kochen immer 2 Personen gemeinsam ein Rezept. Nachdem alle Köstlichkeiten zubereitet sind, werden wir sie am eingedeckten Tisch gemeinsam mit einem Gläschen Wein oder Bier verzehren. Unser Ziel ist es zu zeigen, das gemeinsam kochen viel Spaß macht und dabei wird durch die Step-by-Step-Methode viel gelernt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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April 2010
Preis pro Person: 80,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Kochkurs mit Salvatore Stabilito
Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Italienische Pasta, natürlich selbst gemacht! Eine kleine Rundreise durch die italienische Saucenküche unter Anleitung von Salvatore Stabilito wird auch Sie begeistern. Kneten, leiern, köcheln, probieren und essen. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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April 2010
Preis pro Person: 145,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
mit Carsten Dorhs Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Bei dem ca. 5-stündigem Kochkurs mit Carsten Dorhs wollen wir Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen 4-Gang-Menü an einigen Tipps und Tricks der Profiküche teilhaben lassen. Wobei der Spaß niemals zu kurz kommen darf. Das ist eine der wichtigsten Grundregeln beim Kochen, denn nur, wenn man mit Spaß dabei ist, kann man das auch beim Kochen weitergeben. Wenn man sicher und mit Freude an eine Sache herangeht, wirkt sich das sofort positiv auf das Essen aus. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen. Bei Kochkursen gehen wir individuell auf Sie ein und haben immer die passenden Tipps und Tricks parat. Kochen muß einfach nur Spaß machen! Das war schon fast zu viel der Theorie, der praktische Teil am Herd ist doch viel schöner ... bis dahin! Die Speisen werden von den Kursteilnehmern unter der Anleitung von Carsten Dorhs zubereitet. Sie sind auf den Geschmack gekommen? Sie möchten über Ihren Tellerrand hinausschauen, und mit Carsten die Welt der kreativen Küche entdecken? Carsten Dorhs, 39 Jahre, zählt zu den bekanntesten Jung-Köchen Deutschlands und erfreute die Fernsehzuschauer über acht Jahre in der beliebten Sendung „Kochduell“ bei VOX mit seinen kreativen Rezeptideen. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Mai 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Südafrikanische Küche mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Sie werden in dem ca. 5-stündigen Kochkurs eine kulinarische Reise durch Südafrika machen. Abi ist
gebürtiger Äthiopier und lebt seit mehreren Jahren in Deutschland. Nach
seinem erfolgreichen Abschluss als Koch, in Darmstadt, in der Peter
Behrens Schule, befasst er sich hauptsächlich mit afrikanischer und
orientalischer Küche. In seinen
Kochkursen werden außergewöhnliche Zutaten und Gewürze aus Südafrika
verwendet. Auf den Tisch kommt die deftige afrikanische Küche mit Kudu
,Springbock oder Straußenfleisch, natürlich auch raffinierte Köstlichkeiten
mit Fisch und vegetarischen Zutaten. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Mai 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Lidija Ramazani
Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt
Liebes-Menü Rendevous von Riesengarnelen und Hähnchentempura an Spargelsalat *** Tete a tet der Chirozo mit Spargeltapas und Spargelcappuccino *** In der Ecke knutschende Seezunge mit Physalis und Spargelrisotto mit Orangen *** Zartes Lamm knackt Knusperspargel an Thymianjus und Hasselback *** Finale von Sieben Erdbeersünden
Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Vegetarische Küche und die Rezepte aus der Steiermark bietet Sie in unseren Kochkursen an. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und zeigt Ihnen diese Kunst in regelmäßigen Workshops. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Mai 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Andreas Deschamps Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt
Soßen sind das A und O der perfekten Küche. Gelingen die Soßen dann schmeckt das Essen. Perfekte Soßen zu Fleisch und Fisch zeigt Ihnen unser Spezial Koch Andreas Deschamps, den wir extra für diesen Kurs engagiert haben.Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Mai 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: ausgebucht |
Gemüse, Obst und Fisch mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Der
richtigen Umgang mit Messern will gelernt sein. Salvatore
Stabilito wird Ihnen in einem ca. 5-stündigen Schneidkurs das
Zusammenspiel von Finger, Messer und Schneidgut beibringen.
Während der Zubereitung eines
leckeren, "was gibt die Küche her" Essen, lernen Sie welches
Messer für was gebraucht wird und wie Sie professionell (ab)schneiden! Durch die beliebten Schneidkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Juni 2010
Preis pro Person: 80,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Italienische Pasta, natürlich selbst gemacht! Eine kleine Rundreise durch die italienische Saucenküche unter Anleitung von Salvatore Stabilito wird auch Sie begeistern. Kneten, leiern, köcheln, probieren und essen. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Juni 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Lidija Ramazani
Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Nicht erst seit Johann Lafer kocht ist die Österreichische Küche bekannt und berühmt. Einen Streifzug durch die bodenständige und doch feine Küche zeigt Ihnen Lidija Ramazani. Ein leichtes Menü zum nachkochen oder selbst genießen ist das Thema des Abends. Freuen sich sich auf Geselligkeit, Kochen, Essen und Trinken. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Vegetarische Küche und die Rezepte aus der Steiermark bietet Sie in unseren Kochkursen an. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und zeigt Ihnen diese Kunst in regelmäßigen Workshops. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Juni 2010
Preis pro Person: 75,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Stefan Büchler Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt
Oma´s Klassiker Menü Blutwurststrudel an Wildkräutersalat in Holunder-Balsamico-Vinaigrette *** Schweinefilet im Kräuterkleid mit jungem Gemüse und Rösti auf Cognacrahm *** Joghurt-Sahne-Eis auf Kirschen-Estragon-Ragout mit Minzpesto
Für diejenigen die keine Blutwurst mögen wird's
eine Alternative geben, den Salat mit luftgetrocknetem Schinken oder natürlich
auch nur eine etwas größere Portion Salat.
Viele Tipps und Tricks aus Oma´s Küche und wie man diese heutzutage leicht und modern zubereitet zeigt Ihnen Stefan Büchler. Stefan
Büchler ist ausgebildeter Koch und Hotelbetriebswirt, und seit einiger
Zeit selbstständig als freischaffender Koch. Daneben produziert und vertreibt er exclusive Premium-Spezialitäten in seinem Webshop (www.culinaria-palatina.de).
Die Berufs-Stationen von Stefan Büchler waren unter anderem das Gourmet-Restaurant „Isenhof“ in Knittelsheim, Restaurant „Lecher Stube“ in Lech am Arlberg, Österreich, Hotelfachschule Heidelberg, Ausbildung zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Juni 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Vegetarisches aus Afrika mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Beim Kochkurs werden Sie
gemeinsam mit Abate „Abi“ Sheferawe eine
kulinarische Reise von Marokko über Ostafrika nach Südafrika machen. In seinen Kochkursen
werden außergewöhnliche Zutaten und Gewürze aus Afrika und dem Orient
verwendet. Auf den Tisch kommen die vegetarische Küche Afrikas
mit Hülsenfrüchten,
Hüttenkäse und Gewürzbroten etc. Abi ist gebürtiger Äthiopier
und lebt seit mehreren Jahren in Deutschland. Nach seinem erfolgreichen
Abschluss als Koch, in Darmstadt, in der Peter Behrens Schule, befasst er
sich hauptsächlich mit afrikanischer und orientalischer Küche. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Juni 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Sushi mit Kiyoshi Hayamizu Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Durch
den Kurs führt Sie Herr Kiyoshi Hayamizu, Consultant Japanese Cuisine,
ausgebildeter Sushi Koch, Repräsentant von KAI Europe GmbH. was was Herr
Hayamizu wird Sie in einem ca. 4-stündigen Kochkurs in die
japanische Kochkunst einweisen. Es werden mehrere Komponenten eines Menüs
unter tätiger Mithilfe der Kursteilnehmer zubereitet und verzehrt, daran
anschließend üben Sie das Zubereiten von Sushi und Sashimi Der
Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs". Die Speisen werden von
den Kursteilnehmern unter der Anleitung von Herrn Hayamizu
zubereitet. Sie lernen das fachmännische Schneiden von Fleisch, Gemüse
und Fisch mit japanischen Messern der KAI
Europe GmbH. Ebenso lernen Sie die köstliche Würztechnik der
japanischen Küche kennen. Auch
wird die Pflege und das Schärfen der japanischen Kochmesser angesprochen. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Juli 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Tajine - Der Geschmack Marokkos mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Sie
werden in dem ca. 5-stündigen Kochkurs interessante vegetarische Speisen
sowie Mus- und Fleischgerichte aus der marokkanischen Küche zubereiten. Ein Highlight ist das
Kochen in einem echten Tajine-Topf und der
Einsatz von Bananen-Blättern. So wird z.B. im Rahmen des Kochkurses ein würziges
afrikanisches Brot mit Bananen-Blättern gebacken. Zum Abschluss wird ein hausgemachter äthiopischer Honigwein, der in Abyssinia als königliches Getränk „Tej“ bekannt ist, serviert. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs". Die Speisen werden von den Kursteilnehmern unter der Anleitung von Abate Abebe Sheferawe zubereitet. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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August 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Grill-Party mit hr1-Koch Meikel Pedrana Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Sommerzeit ist Grillzeit.
Meikel Pedrana zeigt Ihnen wie der Grillabend richtig spannend wird. Ohne
Stress werden wir tolle Marinaden, selbst gemachte Grillwürste und
außergewöhnliche Gewürze kennen lernen, grillen und in lockerer Runde
verspeisen. Freuen Sie sich auf einen tollen Abend mit Meikel Pedrana.
Meikel Pedrana hat nach einer klassischen Kochlehre im "Steigenberger Airport-Hotel"
Erfahrungen in allen Bereichen der Gastronomie gesammelt. Seit 1996 war er in hervorragenden
Restaurants der Region engagiert. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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August 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Äthiopische Küche mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt In das Herz Afrikas zu der königlichen Küche Äthiopiens entführen wir Sie zu einem ca. 5-stündigen Kochkurs. Interessante vegetarische Speisen sowie Mus- und Fleischgerichte aus der Afrikanischen Küche.So wird z.B. im Rahmen des Kochkurses ein würziges afrikanisches Brot mit Bananen-Blättern gebacken. Fremde Gewürze und außergewöhnliche Kochtechniken werden auch Sie begeistern. Außerdem wird ein hausgemachter äthiopischer Honigwein, der in Abyssinia als königliches Getränk „Tej“ bekannt ist, serviert. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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August 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kinder an den Topf mit Salvo und Abi Kursbeginn: 11:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER Auch kleine Köche wollen gut kochen. Hier bekommen es der Nachwuchs unter fachmännischer Anleitung von Salvo und Abi gezeigt. Schöne Rezepte die auch zu nachkochen für zu Hause geeignet sind, bekommen die Kleinen auch mit. Das ideale Alter der Nachwuchsköche wäre von 7 bis 12 Jahre. Dauer des Kochkurses ca. 3,5 Stunden. Der Kostenbeitrag wird an Köche ohne Grenzen e.V. gespendet. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 14:30 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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August 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Gemüse, Obst und Geflügel mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Der
richtigen Umgang mit Messern will gelernt sein. Salvatore
Stabilito wird Ihnen in einem ca. 5-stündigen Schneidkurs das
Zusammenspiel von Finger, Messer und Schneidgut beibringen.
Während der Zubereitung eines
leckeren, "was gibt die Küche her" Essen, lernen Sie welches
Messer für was gebraucht wird und wie Sie professionell (ab)schneiden! Durch die beliebten Schneidkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Südafrikanische Küche mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Sie werden in dem ca. 5-stündigen Kochkurs eine kulinarische Reise durch Südafrika machen. Abi ist
gebürtiger Äthiopier und lebt seit mehreren Jahren in Deutschland. Nach
seinem erfolgreichen Abschluss als Koch, in Darmstadt, in der Peter
Behrens Schule, befasst er sich hauptsächlich mit afrikanischer und
orientalischer Küche. In seinen
Kochkursen werden außergewöhnliche Zutaten und Gewürze aus Südafrika
verwendet. Auf den Tisch kommt die deftige afrikanische Küche mit Kudu
,Springbock oder Straußenfleisch, natürlich auch raffinierte Köstlichkeiten
mit Fisch und vegetarischen Zutaten. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar
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Whisky-Menü mit Chris Pepper Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Vor dem Kochen starten Sie mit einer kleinen Einführung zum Thema Whisky und "ernosen" (erschnüffeln) gemeinsam die Whiskys. Finden Sie die Zutaten und Gewürze wieder, die Whiskykoch Chris im Menü aufführt? Nach der kleinen Vorverkostung starten Sie mit dem Kochkurs. Sie sind‚Pate’ für einen Gang. Beim gemeinsamen Dinner werden Sie anhand der Verkostungsnotizen die Kombinationen erneut unter die Lupe nehmen und sich dabei "Whisky & Food" schmecken lassen.
Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kalabrien- Süditalienische Küche mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Salvatore ist in Kalabrien geboren und kennt diese Küche in und auswendig. Typische kalabrische Rezepte lernen Sie kochen und lieben. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Preis pro Person: 75,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Stefan Büchler Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt
Menü Schaumsüppchen von Brunnenkresse mit Hechtklößchen *** Roulade von Zander und Saibling auf Flußkrebsschaum, Kaiserschotenstroh und Kartoffelsoufflée *** Gratinierter Weinbergpfirsisch mit Mandel-Mascarpone-Créme
Für diejenigen die keine Blutwurst mögen wird's
eine Alternative geben, den Salat mit luftgetrocknetem Schinken oder natürlich
auch nur eine etwas größere Portion Salat.
Stefan
Büchler ist ausgebildeter Koch und Hotelbetriebswirt, und seit einiger
Zeit selbstständig als freischaffender Koch. Daneben produziert und vertreibt er exclusive Premium-Spezialitäten in seinem Webshop (www.culinaria-palatina.de).
Die Berufs-Stationen von Stefan Büchler waren unter anderem das Gourmet-Restaurant „Isenhof“ in Knittelsheim, Restaurant „Lecher Stube“ in Lech am Arlberg, Österreich, Hotelfachschule Heidelberg, Ausbildung zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Preis pro Person: 75,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Grundkochkurs mit Isabelle Busch Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung in unser Kochschule mit einem Überraschungs-Aperitiv
Menü Schinken-Lauch-Schnecken *** Kürbis-Suppe *** Kartoffelgratin *** Variation von Frikadellen Dunkle Soße mit Rotwein *** "Schwarzwaldbecher" Quarkspeise mit Kirschen
Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Preis pro Person: 75,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Lidija Ramazani
Kursbeginn: 15:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Vegetarisches Kochen ist spannend, gesund und vielseitig. Lidija Ramazani entführt Sie in die vegetarische Küche von Südamerika. Ausgefallene Gewürze, exotisches Obst und Gemüse machen den Kurs zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Vegetarische Küche und die Rezepte aus der Steiermark bietet Sie in unseren Kochkursen an. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und zeigt Ihnen diese Kunst in regelmäßigen Workshops. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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September 2010
Preis pro Person: 80,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Kochkurs mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Italienische Pasta, natürlich selbst gemacht! Eine kleine Rundreise durch die italienische Saucenküche unter Anleitung von Salvatore Stabilito wird auch Sie begeistern. Kneten, leiern, köcheln, probieren und essen. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Oktober 2010
Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Vegetarisches aus Afrika mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Beim Kochkurs werden Sie
gemeinsam mit Abate „Abi“ Sheferawe eine
kulinarische Reise von Marokko über Ostafrika nach Südafrika machen. In seinen Kochkursen
werden außergewöhnliche Zutaten und Gewürze aus Afrika und dem Orient
verwendet. Auf den Tisch kommen die vegetarische Küche Afrikas
mit Hülsenfrüchten,
Hüttenkäse und Gewürzbroten etc. Abi ist gebürtiger Äthiopier
und lebt seit mehreren Jahren in Deutschland. Nach seinem erfolgreichen
Abschluss als Koch, in Darmstadt, in der Peter Behrens Schule, befasst er
sich hauptsächlich mit afrikanischer und orientalischer Küche. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland.
Im Kochkurs enthalten:
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Oktober 2010
Preis pro Person: 55,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Workshop Pralinen selbst gemacht mit Lidija Ramazani Kursbeginn: 15:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Unsere Konditorin zeigt Ihnen den richtigen Umgang mit den Werkzeugen. Wir üben ausführlich das Herstellen von Pralinen, feine Füllungen und Verzierungen. Die Konditorin gibt Ihnen Hilfestellung bei der Durchführung und überwacht die richtige Ausführung. Das nötige Arbeitsmaterial wird für die ca. 4-5 Std. Dauer des Workshops von uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnehmer kann die Arbeitsanleitung und die von Ihm hergestellten Pralinen mit nach Hause nehmen. Durch den Pralinenworkshop führt Sie Lidija Ramazani. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und freut sich Ihr Wissen an Sie weitergeben zu Können. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt. Der Workshop ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 20:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Okrober 2010
Preis pro Person: 95,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Meister-Menü mit Andreas Deschamps Kursbeginn: 16:30 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Andreas Deschamps hatte nach einer
klassischen Kochlehre folgende Berufs-Stationen: Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Oktober 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
"Herbstzauber mit Pilzen" mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Pilze sind die vorboten des Herbstes und in Verbindung mit Fleisch oder Geflügel ein Hochgenuss der nur wenige Wochen genutzt werden kann. Das werden wir in unserem “Pilz Kochkurs” verarbeiten. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Oktober 2010
Preis pro Person: 80,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Lamm trifft Kürbis mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Kürbis und Lamm waren schon immer eine besondere Kombination in der Küche. Salvatore Stabilito zeigt Ihnen die besten Rezepte die für Sie einfach nachzukochen sind. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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Oktober 2010
Preis pro Person: 90,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Tajine - Der Geschmack Marokkos mit Abate "Abi" Sheferawe Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Sie
werden in dem ca. 5-stündigen Kochkurs interessante vegetarische Speisen
sowie Mus- und Fleischgerichte aus der marokkanischen Küche zubereiten. Ein Highlight ist das
Kochen in einem echten Tajine-Topf und der
Einsatz von Bananen-Blättern. So wird z.B. im Rahmen des Kochkurses ein würziges
afrikanisches Brot mit Bananen-Blättern gebacken. Zum Abschluss wird ein hausgemachter äthiopischer Honigwein, der in Abyssinia als königliches Getränk „Tej“ bekannt ist, serviert. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs". Die Speisen werden von den Kursteilnehmern unter der Anleitung von Abate Abebe Sheferawe zubereitet. Durch
den Kochkurse führt Sie Abate Abebe Sheferawe, er ist gebürtiger Äthiopier,
lebt seit vielen Jahren in Deutschland.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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November 2010
Preis pro Person: 145,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
mit Carsten Dorhs Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Bei dem ca. 5-stündigem Kochkurs mit Carsten Dorhs wollen wir Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen 4-Gang-Menü an einigen Tipps und Tricks der Profiküche teilhaben lassen. Wobei der Spaß niemals zu kurz kommen darf. Das ist eine der wichtigsten Grundregeln beim Kochen, denn nur, wenn man mit Spaß dabei ist, kann man das auch beim Kochen weitergeben. Wenn man sicher und mit Freude an eine Sache herangeht, wirkt sich das sofort positiv auf das Essen aus. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen. Bei Kochkursen gehen wir individuell auf Sie ein und haben immer die passenden Tipps und Tricks parat. Kochen muß einfach nur Spaß machen! Das war schon fast zu viel der Theorie, der praktische Teil am Herd ist doch viel schöner ... bis dahin! Die Speisen werden von den Kursteilnehmern unter der Anleitung von Carsten Dorhs zubereitet. Sie sind auf den Geschmack gekommen? Sie möchten über Ihren Tellerrand hinausschauen, und mit Carsten die Welt der kreativen Küche entdecken? Carsten Dorhs zählt zu den bekanntesten Jung-Köchen Deutschlands und erfreute die Fernsehzuschauer über acht Jahre in der beliebten Sendung „Kochduell“ bei VOX mit seinen kreativen Rezeptideen. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 23:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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November 2010
Preis pro Person: 85,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
"Wildgerichte aus der Toscana" mit Salvatore Stabilito Kursbeginn: 18:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Herbstzeit ist Wildzeit. Durch die beliebten Kochkurse führt Sie Herr Salvatore Stabilito, er ist Betriebsleiter im Betriebsrestaurant der HELABA BANK in Offenbach. Die Berufs-Stationen von Salvatore Stabilito waren unter anderem die Kochlehre im "Prinz Heinrich Restaurant" in Darmstadt, die Bewirtungen im Teamzelt der DTM und Formel 1 von Jos Verstaapen. Dreizehn Jahre war er Mitinhaber und Küchenchef im Restaurant "Capones" in Darmstadt. Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten:
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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November 2010
Preis pro Person: 55,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Workshop Pralinen selbst gemacht mit Lidija Ramazani Kursbeginn: 13:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Unsere Konditorin zeigt Ihnen den richtigen Umgang mit den Werkzeugen. Wir üben ausführlich das Herstellen von Pralinen, feine Füllungen und Verzierungen. Die Konditorin gibt Ihnen Hilfestellung bei der Durchführung und überwacht die richtige Ausführung. Das nötige Arbeitsmaterial wird für die ca. 4-5 Std. Dauer des Workshops von uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnehmer kann die Arbeitsanleitung und die von Ihm hergestellten Pralinen mit nach Hause nehmen. Durch den Pralinenworkshop führt Sie Lidija Ramazani. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und freut sich Ihr Wissen an Sie weitergeben zu Können. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt. Der Workshop ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 20:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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November 2010
Preis pro Person: 55,- € Keine Reservierung möglich. Freie Plätze: noch verfügbar |
Workshop Pralinen selbst gemacht mit Lidija Ramazani Kursbeginn: 13:00 Uhr Begrüßung im KÜCHENMEISTER mit einem Glas Sekt Unsere Konditorin zeigt Ihnen den richtigen Umgang mit den Werkzeugen. Wir üben ausführlich das Herstellen von Pralinen, feine Füllungen und Verzierungen. Die Konditorin gibt Ihnen Hilfestellung bei der Durchführung und überwacht die richtige Ausführung. Das nötige Arbeitsmaterial wird für die ca. 4-5 Std. Dauer des Workshops von uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnehmer kann die Arbeitsanleitung und die von Ihm hergestellten Pralinen mit nach Hause nehmen. Durch den Pralinenworkshop führt Sie Lidija Ramazani. Lidija Ramazani ist gelernte Köchin und angehende Küchenmeisterin. Pralinen sind Ihr Steckenpferd und freut sich Ihr Wissen an Sie weitergeben zu Können. Ihre beruflichen Station Pfeffer & Salz in Viernheim, Steigenberger in Frankfurt und das Ramada Hotel in Bensheim. Darüber hinaus absolvierte Sie Praktikas in den Süd Tiroler Stuben in München bei Alfons Schuhbeck und in der Schwarzwaldstuben in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt. Der Workshop ist kein "Zuschauer-Kurs" und “learning by doing" ist wohl der beste und einfachste Weg es zu lernen.
Im Kochkurs enthalten
Ende des Kochkurses um ca. 20:00 Uhr. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Anmeldung und Bezahlung im Küchenmeister oder per Überweisung: Volksbank Darmstadt Kto: 1111 418 BLZ: 508 900 00Geldrückgabe ist nicht möglich. Umbuchungen sind bis 6 Wochen vor Kursbeginn möglich. Weitere Informationen erhalten sie im Küchenmeister unter Tel: 06151-25030 oder info@kuechenmeistershop24.de.
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